《第二の丸亀製麺を創る！『肉のヤマ牛』で店長をお任せいたします！》

丸亀製麺でお馴染みのトリドールグループが手掛ける新ブランド『肉のヤマ牛』での店長募集です。店舗業務だけでなく、事業を大きくするための新たなチャレンジができる環境です！”第2の丸亀製麺”を作るべく、
私たちとともに『肉のヤマ牛』を一緒に盛り上げていきませんか？

【肉のヤマ牛とは？】
当社は、商店街にある”地元のお肉屋さん”から始まり、今ではあまり目にすることが無くなってしまった、
何気ない「日常」にある人のぬくもりや、地元のお店ならではの賑わいを取り戻したい。
そして何よりも地域のお客様に「食の愉しみ」をお届けしたい！そんな思いで事業をスタートしました！

全店注文を受けてからお肉をスライスし、オープンキッチンで調理を行う。
出来立てにこだわり、お客様に商品だけでない”感動体験”をお届けしています！

また、『肉のヤマ牛』では第二の丸亀製麺を作るべく、店舗拡大にも力を入れています。創業期だからこそ、
自由度の高い環境があり、あなたの”やりたい”を実現することが出来ます！

【具体的な仕事内容】
■店舗の数値(売上/コスト)管理や改善
経営面のスキルについては、社長がこれまで培ってきたノウハウを、独自の講習会を通して学ぶ ことができます。

■スタッフの指導/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善
スタッフの管理を行ないます。
1店舗あたり20名ほどで、年齢層 は10~60代まで様々。

■ホール、キッチン(焼き場/精肉)業務など
精肉のカット・スライス、炭火での調理、盛り付けなどを行ないます。
きちんとレシピもあり、特段難しい調理はありません。

《必須》
・飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方
・成長できる環境で働きたい方
・どんどん上のポジションを目指したい方
・自分たちで新たなブランドを作り上げたい方
・お客様に喜んで頂ける仕事をしたい方

《資格・ライセンス》
【必須】普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可

【人物像】
◎お客様の喜びに一生懸命になれる人！！

＼最も重要なのは、お客様起点で考え行動できるかどうか！／
売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい！
そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください！